什么是破乳剂？
破乳剂破乳原理，加入破乳剂后发生了相转变，即能够生成与乳化剂形成的乳状液类型相反的表面活性剂。这类破乳剂与憎水的乳化剂作用生成络合物，从而使乳化剂失去了乳化性能，碰撞击破界面膜机理。
近年来，破乳机理的研究一直都在继续也一直都在努力，可尽管在这个破乳的领域做了大量的工作，但由于破乳的结构非常的复杂，所以目前还是对于破乳机理尚没有统一的论断。目前在破乳行业，公认的破乳机理主要有两种，增溶机理是其中一种。增溶机理是破乳剂将一个或者少数的分子凝聚在一起形成胶束从而增加溶乳化剂分子，从而让原油破乳；另外一种是褶皱机理，褶皱机理能使水圈和水圈，油圈和油圈之间相互连通，从而使液滴聚集发生破乳。在加热或搅拌的条件下，破乳剂有许多的机会碰撞乳状液的界面膜，或吸附在界面膜上，或排除替代部分表面活性物质。从而击破界面膜，使其稳定性大大降低，发生了絮凝、聚结而破乳。
为什么使用破乳剂？
因液流体积增大，降低了设备和管道的有效利用率；
1.增大输送过程的动力消耗；
2.增加升温过程的燃料消耗；
3.引起管道、设备的结垢和腐蚀。
破乳剂的特点是什么？
1.快速击破乳液的界面膜，使乳状液的稳定性大大降低；
2.在特定水质中，具有脱色、除磷、去COD、重金属去除等辅助功能；
3.不改变原有处理工艺，投加方便灵活；
4.不对生物产生影响；
5.无二次污染，是真正的环保型药剂。
